Frucht
Das schwammige Fruchtfleisch ist weiß und wird im jungen Stadium des Wachstums (also unreif) in der Küche verwendet, denn einige Sorten sind essbar. Die geschälten Samen werden z.B. in Suppen oder in Backwaren (Brot) verwendet. 
Die Kerne sind sehr ölhaltig.
Aber nicht nur das Fruchtfleisch / Kerne können verwendet werden, sondern auch Blätter und Sprossen.

Amphora: Querschnitt


Querschnitt: Herkuleskeule 

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